Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Schritt
Die Scheibe Hamachi-Fisch auf ein Schneidebrett legen und mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Den Sushi-Reis auf ein Sushi-Matte legen und die Fischstücke darauf verteilen.
4. Schritt
Die Fischstücke mit dem Sushi-Reis zu einem Nigiri formen.
5. Schritt
Die fertigen Nigiri mit Sojasauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Fisch frisch ist, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Fischstücke vor dem Formen des Nigiri mit einer Mischung aus Sesamöl und Sojasauce marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fisches und des Reises gut unterstreicht.